Conseils : manger halal en confiance

Renseignez-vous sur tout le menu, pas sur un seul plat. Un fournisseur de viande halal ne rend pas une cuisine entièrement halal si d’autres plats, sauces ou huiles de friture viennent d’ailleurs.

Un certificat couvre ce que nomme son émetteur. Vérifiez l’émetteur, l’adresse de la succursale, la portée (tout le menu ou la viande seulement) et la date d’expiration.

L’alcool sur place comprend l’alcool apporté par les clients. Les fiches l’indiquent séparément pour que vous décidiez de ce qui compte pour vous.

Les succursales diffèrent. Une preuve pour une adresse n’en couvre jamais une autre ; nous vérifions donc chaque adresse séparément, à des dates consignées.